LA MISA DE GALLO
En la explanada empedrada de la Iglesia de Chiquián, gritaban muchos niños, al mismo tiempo que las campanas ubicadas en el tercer piso de las dos torres de adobe, al igual que la Iglesia , daban sus últimos repiques hábilmente manipuladas por el campanero ,el cojito don Julio, citando a los feligreses a la Misa de gallo muy temprano ,como todos los años en las madrugadas(5.am) ,del 15 al 24 de Diciembre.
Era el año 1950, muy niño de la mano de mi abuelito Benito Moreno muy religioso él ,con gallito en mano me contaba, esto se realizaba desde muchísimos años atrás, asistiendo con muchos animalitos menores: cuyes, conejos, perritos , chanchitos, huachilitas (ovejitas) , cabritas, loritos, gatitos, gallinas, becerritos y los infaltables gallos.
Al finalizar la Misa 6 a.m. el Párroco de la Iglesia salía a bendecir en la.explanada, a todos los animalitos para ir en paz.
Pero no siempre era así, no faltaban los peleones, ya en la plaza de Armas, provocándolos a la pelea, hacían picotear a sus gallos soltándolos al suelo empedrado , dónde se daban duro con patadas, aleteos y picotazos, hasta desplumarse, al costado perritos ladrando a los gatitos que respondían maullando tratando de agredirse. Otros con chanchitos pequeños (lechoncitos), entraban a toda clase de peleítas, sanamente para divertirse ,todas las madrugadas después de Misa, cuando recién los primeros rayos solares iluminaban las cumbres del Capilla Punta , Jaracoto, Wuankar, etc.
Una mañana un muchacho trajo una tremenda gallina robusta, era un gallinón,
¡No hay algún gallo para mi gallinaaa…!
¡Algún gallo que se atreva a pisar a mi gallinitaaa…!
¡Le tiene miedo a mi galinaaa…!
Gritando el dueño, muy confiado la soltaba, gallito que se le acercaba le daba de patadas, aletadas y picotazos, dejándolo malherido, así a tantos que los corrió la tremenda gallina pateadora, parecía que no tener rival.
Cuando, de repente del otro lado salió un gallo, un ajiseco(como el de Valdelomar) delgado, bien paradito con mucho garbo , el dueño al soltarlo, empezó dándole vueltas a la pegadora - todos en silencio imaginándonos que también iba perder como los anteriores - como enamorándola se le acercó, la gallinota respondió con fuertes patadas y picotazos, el gallito hábilmente esquivó abriendo sus alas como espadas afilando sus garras , atacó a la gallina sin descanso con fuertes picotazos y como saetas, patadas sin cesar, sin piedad ,tirándola a suelo a tremenda gallina, ensangrentada plantó el pico en el empedrado de la plaza de Armas.
El dueño recogió muy acongojado el cuerpo de la tremenda ave.
¡CALDO DE GALLINA, QUEREMOS CALDO DE GALLINAAA . . .!
coreaba el gentío
El gallo ganador, era de pelea que ya se criaban en Chiquián.
NUESTROS GRANDES JUGUETES.-
Como todos los niños en todos los tiempos siempre hemos soñado con un juguete navideño, por más simple que fuera.
En los años 50,60,..no habían tan sofisticados como los de ahora, pero la noche del 24 de diciembre siempre dejábamos nuestros zapatos ,para al amanecer el 25 hubiera algún juguete puesto por Papá Noel. Los que podían recibían buenos carritos a cuerdas, buenas muñecas u otros juguetes modernos de acuerdo a la época. Pero la mayoría carritos mas simples, soldaditos, pistolitas , muñequitas, cocinitas de lata, pelotita con yaces, pelotas de jebe ,etc.
Lo cierto ,suertudos o no , todos a veces incluidas las chicas jugábamos al:
TROMPO,
Hechos en fábrica bien pulidas, grandes y chicos color madera a veces barnizadas ,también habían las laglachos (hechos a mano un poco toscos) artesanales.
Todos con su largo hilo para envolverlos ,hacerlos bailar en el suelo, levantarlo en la mano, para quiñarlos (chocarlos) con otros trompos
metiéndolos a la "cocina'(un círculo)en las calles de tierra y después chaquetearlos (golpeadas) con el clavo que le servía de pie , dañándolos o partiéndolas en dos al trompo perdedor.
ARO,
Quien no corría detrás del aro de desgajado de la llanta, llevándolo con la mano o un carrete en el largo alambre con mango, haciendo competencias de carrera a lo largo de las calles y veredas de nuestro Chiquián.
LA CANGA,
Golpeando con la paleta(cualquier tablita o palito grueso) al tronquito especial con desnivel y enviándolo tan lejos con mucha fuerza, para que no lo chape el contrario.
Se golpeaba en distintas posiciones del cuerpo del lanzador, parado, sentado, echado, etc. ,cada vez más difícil para ganar y el contrincante correr para atraparlo.
LAS CANICAS,
Las bolitas de vidrio de distintos colores , clasificadas de acuerdo al uso ,las chilanditas (nuevas) , las quiñadas (golpeadas) ,para jugar en distintas modalidades ,tirar las chalacas o jugar el ñoco con huecos en el suelo. también habían los cholocos(bolitas negras de planta), algunos abusivos se conseguían las de metal (billas).
YACES,
La bolita compacta de jebe con media docena o más especie de estrellas cruzadas en cuatro puntas de metal o plástico .La bolita dando bote para atraparlas de distintos numeros empezando con uno, terminando con todas en un solo tiro.
TEJO,
Pintando el suelo con tiza o ceniza(en tierra)para saltar de tramo en tramo sobre los cuadritos.
MATA GENTE ,
Con una pequeña pelota o algo que se le parezca,
tirarlas al oponente y correr en las esquinas de la calle ,hasta el anochecer con Luna llena, (no había luz eléctrica hasta el año 1056)
FUTBOL CALLEJERO ,
Con cualquier pelota hasta con guetu pelota(hecho de trapo), jugando futbol con el mismo entusiasmo , a veces con el pucash (vejiga de toro o chancho)siempre en las calles de tierra en nuestro antiguo Chiquián .
EL BOLERO ,
La bola de macizo madero con un hoyo profundo y su contraparte ,el mango con punta gruesa para calarlo al huevo de la bola, se jugaba en distintas fomas o modalidades.
EL TUCUPA NAHUIN (ojo de búho),
Con un hilo muy largo amarrado en sus extremos poniéndolo entre los dedos se formaban distintas figuras entrelazadas en ambas manos
EL RUN RUN,
Latitas circulares con las chapas aplanadas pasando el hilo entre sus dos agujeros, casi al centro, haciédolo girar a velocidad chocando con otro para cortarle el hilo que lo sostenía. Algunos los afilaban en su borde para cortar en el primer toque al hilo contrario, volviéndose muy peligroso.
LOS CARRITOS LAGLACHOS,
hechos a mano de distintas formas y tamaño, de madera o simplemente una tablita clavándola chapas a los costados como ruedas o de arcilla seca o una piedra como carrito en carreteras hechas en los patios de tierra, calles o el campo.
En fin tantos juguetes o juegos rústicos o no, ingeniados para jugar , corretear, trepar los árboles, saltar charcos con la garrocha, las huayunsas en los árboles ,ya casi nada existen, la mayoría solo queda en el recuerdo. La tecnología se encargó de quitar los juegos naturales de los niños.
LOS NACIMIENTOS DE ANTES
Con sus cerros de piedras, pastos naturales de champas (yerbitas de oconales), musgos, el pesebre con ichu (paja de puna) el niño Jesús, sus padres, los reyes magos, algunos pastores, la vaquita, el burrito, ovejitas y algunas aves. Los ríos echos de algodón adornaban el gran nacimiento de navidad en la antigua Iglesia de Chiquián formada sobre una de las andas mas grandes. Alumbradas por velas, cirios, alumbre, lamparines o alguna lámpara petromax a kerosene. Era la que mas llamaba la atención ,donde todos lo visitábamos(cuando todavía no había luz eléctrica).
También en las casas no faltaban los nacimientos de distintas formas utilizando lo natural y en algunas hogares se hacían muy simples, con una rama de ciprés como arbolito.
ANTIGUO ALUMBRADO
En los años anteriores al 56 no había luz eléctrica, mi bisabuelo Gregorio Moreno a sus 75 años en 1955 me contaba que a inicios del siglo pasado en las esquinas de las plaza de armas se prendían al oscurecer grandes mecheros de latas con petróleo, después ampliaron a algunas calles.
A mediados del 40 el chiquiano don Carlos Bracale Ramos donó 30 lámparas petromax a kerosene ,para iluminar las 4 esquinas de la plaza de Armas, las calles Comercio, Dos de Mayo y 28 de Julio.
Desde entonces don Bonifacio Peña(Peñita era bajito) todas las noches a las 6 p.m. colocaba las lámparas encendidas cargadas de kerosene ,los colgaba en el gancho de un alambre cruzado en diagonal en lo alto de las esquinas sostenidos por postes de eucalipto Iniciando el alumbrado, al comenzar la noche en el pueblo y el interior de la Iglesia ,que también estaba iluminada con velas, ceras y cirios bien adornados con papel metálico de distintos colores, que éran elaboradas por don Benito Moreno , don Abilio Huerta y don Julián Soto .
Posteriormente con la construcción de la pequeña hidroeléctrica de Umpay por gestión del chiquiano don Guillermo Bracale Ramos tuvimos alumbrado de 6 p.m. a 6 a.m. El resto ya es historia conocida.
Gracias a la gestión municipal está mejorando el ornato. Sería bueno darle mayor impulso descubrir y conservar nuestros restos arqueológicos tan olvidados como:
CAPILLA PUNTA, HUANCAR, NINÁN...etc.
DARLES UN MEJOR ACCESO A LAS ENTRADAS
DE NUESTRAS CATARATAS
PANES CHIQUIANOS .
"Pashcu" Pacual Palacios, preparaba los paneteones para navidad, en la puerta de su panadería cerca de la Plaza de Armas, tenía un letrero muy especial colgado desde el techo del 2do. piso hasta el umbral de la puerta de su panadería con una sola letra " P " larguísima de arriba-abajo dar comienzo a la propaganda de su cartel ,decía:
P'anadería ,
P'asteleria, de
P'edro,
P'ascual ,
P'alacios ,
P'anes,
P'alitos,
P'asteles ,
P'itipanes,
P'anetones ,
P'robar,
P'edaso ,
P'ara
P'apá
P'or ,
P'ascuas .
La mayoría de pobladores chiquianos y también de los distritos cercanos consumían el esperado panteón. Solo algunos privilegiados traían de Lima su D'onofrio o Motta.
También existían otras panaderías, con sus exquisitos preparados, a quienes nuestros padres(sus amigos) les pusieron sus respectivas "chapas" o apodos, con los cuales cariñosamente los conocíamos:
Doña Victoria, exigía sus agradables biscochos, panes de punta, roscas, etc. en tienda a mitad de la calle Comercio cuadra cinco.
Conejo, mitad de la cuadra cuatro del Comercio, rosca bañada y budines
Pepel, mitad de la tercera cuadra del Comercio, deliciosos panes.
Chinchu, inicio de la cuadra diez del Comercio(Plaza de Armas) exquisitos panes y biscochos.
Doña Julianita,
Doña Lucinda(habían tres), Doña Felicinda Díaz, etc.
Las actuales panaderías siguen produciendo las semitas de maíz, trigo,los panes de punta pomposo,rica miga de sabor especial, tan es así que un buen jugador del Cahuide se quedó con el apodo " PAN DE PUNTA", desde niño en cada bolsillo llevaba panes de punta para su lonchera contagiando a otros compañeros hasta la adolescencia, muchos lo imitamos.
Que decir de nuestros alfahores tan exquisitos como los preparaba la dama chiquiana que conocíamos como "La gringa Filomena", sus empanadas de carne de chancho calientitas.
Tamales rellenos redondos, roscas bañadas, jara tanta y los deliciosos alfajores.
A decir de muchos,de propios y extraños,por experiencia propia de haber recorrido muchos pueblos de nuestro país incluyendo los del Callejón de Huaylas, no tienen nada que ver con la exquisités de nuestros productos mencionados incluyendo nuestro queso chiquiano (Huasta,Aquia,Carcasa, Pampan,Corpanqui y otros).
Rubén Dario Robles Moreno
Era el año 1950, muy niño de la mano de mi abuelito Benito Moreno muy religioso él ,con gallito en mano me contaba, esto se realizaba desde muchísimos años atrás, asistiendo con muchos animalitos menores: cuyes, conejos, perritos , chanchitos, huachilitas (ovejitas) , cabritas, loritos, gatitos, gallinas, becerritos y los infaltables gallos.
Al finalizar la Misa 6 a.m. el Párroco de la Iglesia salía a bendecir en la.explanada, a todos los animalitos para ir en paz.
Pero no siempre era así, no faltaban los peleones, ya en la plaza de Armas, provocándolos a la pelea, hacían picotear a sus gallos soltándolos al suelo empedrado , dónde se daban duro con patadas, aleteos y picotazos, hasta desplumarse, al costado perritos ladrando a los gatitos que respondían maullando tratando de agredirse. Otros con chanchitos pequeños (lechoncitos), entraban a toda clase de peleítas, sanamente para divertirse ,todas las madrugadas después de Misa, cuando recién los primeros rayos solares iluminaban las cumbres del Capilla Punta , Jaracoto, Wuankar, etc.
Una mañana un muchacho trajo una tremenda gallina robusta, era un gallinón,
¡No hay algún gallo para mi gallinaaa…!
¡Algún gallo que se atreva a pisar a mi gallinitaaa…!
¡Le tiene miedo a mi galinaaa…!
Gritando el dueño, muy confiado la soltaba, gallito que se le acercaba le daba de patadas, aletadas y picotazos, dejándolo malherido, así a tantos que los corrió la tremenda gallina pateadora, parecía que no tener rival.
Cuando, de repente del otro lado salió un gallo, un ajiseco(como el de Valdelomar) delgado, bien paradito con mucho garbo , el dueño al soltarlo, empezó dándole vueltas a la pegadora - todos en silencio imaginándonos que también iba perder como los anteriores - como enamorándola se le acercó, la gallinota respondió con fuertes patadas y picotazos, el gallito hábilmente esquivó abriendo sus alas como espadas afilando sus garras , atacó a la gallina sin descanso con fuertes picotazos y como saetas, patadas sin cesar, sin piedad ,tirándola a suelo a tremenda gallina, ensangrentada plantó el pico en el empedrado de la plaza de Armas.
El dueño recogió muy acongojado el cuerpo de la tremenda ave.
¡CALDO DE GALLINA, QUEREMOS CALDO DE GALLINAAA . . .!
coreaba el gentío
El gallo ganador, era de pelea que ya se criaban en Chiquián.
NUESTROS GRANDES JUGUETES.-
Como todos los niños en todos los tiempos siempre hemos soñado con un juguete navideño, por más simple que fuera.
En los años 50,60,..no habían tan sofisticados como los de ahora, pero la noche del 24 de diciembre siempre dejábamos nuestros zapatos ,para al amanecer el 25 hubiera algún juguete puesto por Papá Noel. Los que podían recibían buenos carritos a cuerdas, buenas muñecas u otros juguetes modernos de acuerdo a la época. Pero la mayoría carritos mas simples, soldaditos, pistolitas , muñequitas, cocinitas de lata, pelotita con yaces, pelotas de jebe ,etc.
Lo cierto ,suertudos o no , todos a veces incluidas las chicas jugábamos al:
TROMPO,
Hechos en fábrica bien pulidas, grandes y chicos color madera a veces barnizadas ,también habían las laglachos (hechos a mano un poco toscos) artesanales.
Todos con su largo hilo para envolverlos ,hacerlos bailar en el suelo, levantarlo en la mano, para quiñarlos (chocarlos) con otros trompos
metiéndolos a la "cocina'(un círculo)en las calles de tierra y después chaquetearlos (golpeadas) con el clavo que le servía de pie , dañándolos o partiéndolas en dos al trompo perdedor.
ARO,
Quien no corría detrás del aro de desgajado de la llanta, llevándolo con la mano o un carrete en el largo alambre con mango, haciendo competencias de carrera a lo largo de las calles y veredas de nuestro Chiquián.
LA CANGA,
Golpeando con la paleta(cualquier tablita o palito grueso) al tronquito especial con desnivel y enviándolo tan lejos con mucha fuerza, para que no lo chape el contrario.
Se golpeaba en distintas posiciones del cuerpo del lanzador, parado, sentado, echado, etc. ,cada vez más difícil para ganar y el contrincante correr para atraparlo.
LAS CANICAS,
Las bolitas de vidrio de distintos colores , clasificadas de acuerdo al uso ,las chilanditas (nuevas) , las quiñadas (golpeadas) ,para jugar en distintas modalidades ,tirar las chalacas o jugar el ñoco con huecos en el suelo. también habían los cholocos(bolitas negras de planta), algunos abusivos se conseguían las de metal (billas).
YACES,
La bolita compacta de jebe con media docena o más especie de estrellas cruzadas en cuatro puntas de metal o plástico .La bolita dando bote para atraparlas de distintos numeros empezando con uno, terminando con todas en un solo tiro.
TEJO,
Pintando el suelo con tiza o ceniza(en tierra)para saltar de tramo en tramo sobre los cuadritos.
MATA GENTE ,
Con una pequeña pelota o algo que se le parezca,
tirarlas al oponente y correr en las esquinas de la calle ,hasta el anochecer con Luna llena, (no había luz eléctrica hasta el año 1056)
FUTBOL CALLEJERO ,
Con cualquier pelota hasta con guetu pelota(hecho de trapo), jugando futbol con el mismo entusiasmo , a veces con el pucash (vejiga de toro o chancho)siempre en las calles de tierra en nuestro antiguo Chiquián .
EL BOLERO ,
La bola de macizo madero con un hoyo profundo y su contraparte ,el mango con punta gruesa para calarlo al huevo de la bola, se jugaba en distintas fomas o modalidades.
EL TUCUPA NAHUIN (ojo de búho),
Con un hilo muy largo amarrado en sus extremos poniéndolo entre los dedos se formaban distintas figuras entrelazadas en ambas manos
EL RUN RUN,
Latitas circulares con las chapas aplanadas pasando el hilo entre sus dos agujeros, casi al centro, haciédolo girar a velocidad chocando con otro para cortarle el hilo que lo sostenía. Algunos los afilaban en su borde para cortar en el primer toque al hilo contrario, volviéndose muy peligroso.
LOS CARRITOS LAGLACHOS,
hechos a mano de distintas formas y tamaño, de madera o simplemente una tablita clavándola chapas a los costados como ruedas o de arcilla seca o una piedra como carrito en carreteras hechas en los patios de tierra, calles o el campo.
En fin tantos juguetes o juegos rústicos o no, ingeniados para jugar , corretear, trepar los árboles, saltar charcos con la garrocha, las huayunsas en los árboles ,ya casi nada existen, la mayoría solo queda en el recuerdo. La tecnología se encargó de quitar los juegos naturales de los niños.
LOS NACIMIENTOS DE ANTES
Con sus cerros de piedras, pastos naturales de champas (yerbitas de oconales), musgos, el pesebre con ichu (paja de puna) el niño Jesús, sus padres, los reyes magos, algunos pastores, la vaquita, el burrito, ovejitas y algunas aves. Los ríos echos de algodón adornaban el gran nacimiento de navidad en la antigua Iglesia de Chiquián formada sobre una de las andas mas grandes. Alumbradas por velas, cirios, alumbre, lamparines o alguna lámpara petromax a kerosene. Era la que mas llamaba la atención ,donde todos lo visitábamos(cuando todavía no había luz eléctrica).
También en las casas no faltaban los nacimientos de distintas formas utilizando lo natural y en algunas hogares se hacían muy simples, con una rama de ciprés como arbolito.
ANTIGUO ALUMBRADO
En los años anteriores al 56 no había luz eléctrica, mi bisabuelo Gregorio Moreno a sus 75 años en 1955 me contaba que a inicios del siglo pasado en las esquinas de las plaza de armas se prendían al oscurecer grandes mecheros de latas con petróleo, después ampliaron a algunas calles.
A mediados del 40 el chiquiano don Carlos Bracale Ramos donó 30 lámparas petromax a kerosene ,para iluminar las 4 esquinas de la plaza de Armas, las calles Comercio, Dos de Mayo y 28 de Julio.
Desde entonces don Bonifacio Peña(Peñita era bajito) todas las noches a las 6 p.m. colocaba las lámparas encendidas cargadas de kerosene ,los colgaba en el gancho de un alambre cruzado en diagonal en lo alto de las esquinas sostenidos por postes de eucalipto Iniciando el alumbrado, al comenzar la noche en el pueblo y el interior de la Iglesia ,que también estaba iluminada con velas, ceras y cirios bien adornados con papel metálico de distintos colores, que éran elaboradas por don Benito Moreno , don Abilio Huerta y don Julián Soto .
Posteriormente con la construcción de la pequeña hidroeléctrica de Umpay por gestión del chiquiano don Guillermo Bracale Ramos tuvimos alumbrado de 6 p.m. a 6 a.m. El resto ya es historia conocida.
Gracias a la gestión municipal está mejorando el ornato. Sería bueno darle mayor impulso descubrir y conservar nuestros restos arqueológicos tan olvidados como:
CAPILLA PUNTA, HUANCAR, NINÁN...etc.
DARLES UN MEJOR ACCESO A LAS ENTRADAS
DE NUESTRAS CATARATAS
PANES CHIQUIANOS .
"Pashcu" Pacual Palacios, preparaba los paneteones para navidad, en la puerta de su panadería cerca de la Plaza de Armas, tenía un letrero muy especial colgado desde el techo del 2do. piso hasta el umbral de la puerta de su panadería con una sola letra " P " larguísima de arriba-abajo dar comienzo a la propaganda de su cartel ,decía:
P'anadería ,
P'asteleria, de
P'edro,
P'ascual ,
P'alacios ,
P'anes,
P'alitos,
P'asteles ,
P'itipanes,
P'anetones ,
P'robar,
P'edaso ,
P'ara
P'apá
P'or ,
P'ascuas .
La mayoría de pobladores chiquianos y también de los distritos cercanos consumían el esperado panteón. Solo algunos privilegiados traían de Lima su D'onofrio o Motta.
También existían otras panaderías, con sus exquisitos preparados, a quienes nuestros padres(sus amigos) les pusieron sus respectivas "chapas" o apodos, con los cuales cariñosamente los conocíamos:
Doña Victoria, exigía sus agradables biscochos, panes de punta, roscas, etc. en tienda a mitad de la calle Comercio cuadra cinco.
Conejo, mitad de la cuadra cuatro del Comercio, rosca bañada y budines
Pepel, mitad de la tercera cuadra del Comercio, deliciosos panes.
Chinchu, inicio de la cuadra diez del Comercio(Plaza de Armas) exquisitos panes y biscochos.
Doña Julianita,
Doña Lucinda(habían tres), Doña Felicinda Díaz, etc.
Las actuales panaderías siguen produciendo las semitas de maíz, trigo,los panes de punta pomposo,rica miga de sabor especial, tan es así que un buen jugador del Cahuide se quedó con el apodo " PAN DE PUNTA", desde niño en cada bolsillo llevaba panes de punta para su lonchera contagiando a otros compañeros hasta la adolescencia, muchos lo imitamos.
Que decir de nuestros alfahores tan exquisitos como los preparaba la dama chiquiana que conocíamos como "La gringa Filomena", sus empanadas de carne de chancho calientitas.
Tamales rellenos redondos, roscas bañadas, jara tanta y los deliciosos alfajores.
A decir de muchos,de propios y extraños,por experiencia propia de haber recorrido muchos pueblos de nuestro país incluyendo los del Callejón de Huaylas, no tienen nada que ver con la exquisités de nuestros productos mencionados incluyendo nuestro queso chiquiano (Huasta,Aquia,Carcasa, Pampan,Corpanqui y otros).
Rubén Dario Robles Moreno